ハクサイのスープ

材料

  • ハクサイ 2枚
  • ネギ 10cm
  • ショウガ 5g
  • ハム 2枚
  • 水 3カップ
  • 中華スープのもと 小さじ2

作り方

  1. ハクサイは3~4cmに切る(軸は短冊切りに)。 ネギは斜め切りにする。ショウガは皮をこそげて千切りにする。ハムは1cm巾に切る。
  2. 鍋に水とスープのもとを入れ、(1)も入れて熱し2~3分煮る。
  3. 塩、コショウ(材料外)各少々で味を調える。
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